Orez cu ciuperci si pui

Orez cu ciuperci si pui

Ingediente:

1.      1 cana de orez (ies 4 portii)

2.      300gr ciuperci

3.      2 cepe potrivite

4.      sare, ulei

5.      jumatate de ardei gras

6.      jumatate de morcov rondele

7.      1 piept de pui

Punem orezul la fiert cu morcovul rondele cu ardeul gras taiat marunt

Taiem ceapa marunt si o punem la calit cu ulei si putina apa, intr-o tigaie pe care o acoperim cu un capac si lasam cam 10minute pe foc potrivit, amestecand.

Punem apoi ciupercile taiate felii peste ceapa si lasam 5 minute tot cu capacul pus.

Cand ciupercile sunt gata le punem peste orez si lasam totul sa fiarba.

Puiul, taiat cubulete, l-am prajit separat in tigaia in care am calit ceapa si ciupercile.Mancarea a durat cam 30-40 de minute de preparat.