Penne cu legume mexicane si mezeluri

Penne cu legume mexicane si mezeluri

Ingrediente - Penne cu legume mexicane si mezeluri

1.      1 pachet paste(eu am folosit penne)

2.      1 pachet amestec de legume mexicane

3.      250g mezel(eu am folosit salam de casa)

4.      100g kaizer

5.      2 fire usturoi verde

6.      1 rosie mare

7.      sare

8.      piper

9.      oregano

10.  2 linguri ulei de masline

Mod de preparare - Penne cu legume mexicane si mezeluri

Se fierb pastele dupa instructiunile de pe pachet.

Salamul si kaizerul se taie cubulete si se pune la calit intr-o tigaie cu ulei,apoi se adauga si usturoiul tocat marunt si amestecul de legume mexicane. Se calesc pana se inmoaie legumele apoi se adauga si rosia taiata cubulete,sare,piper si oregano dupa gust si se mai calesc cam 5minute.se amesteca cu pastele si se servesc.

Pofta mare!

Spaghete cu lamaie

Spaghete cu lamaie

Intotdeauna am lamai in bucatarie,deoarece sunt uimitor de versatile atat in feluri de mancare sarate cat si dulci.De aceasta data le-am folosit intr-o reteta italiana de paste si au fost minunate!:)

Ingrediente:

1.       300 g spaghete de buna calitate

2.       parmezan ras

3.       1 lamaie(coaja si zeama)

4.       2 catei de usturoi

5.       50 ml ulei de masline

6.       1 mana de patrunjel tocat

7.       1 ardei iute rosu(fara seminte)

8.       sare si piper

Mod de preparare

    1. Mod de preparare: Pastele se fierb pana devin al dente. Frecam peretii unui bol mare cu un catel de usturoi proaspat si zemos. Pregatim un dressing : uleiul de masline se amesteca cu zeama de lamaie,patrunjel tocat,3 linguri de parmezan ras,ardei iute tocat,sare si piper.Toate adaugate dupa gust. Pastele fierbinti,neclatite, se pun in bolul uns cu usturoi si peste ele torn sosul preparat si celalalt catel de usturoi zdrobit cu lama la cutit. .Amestec usor si le las 2 minute acoperite. Servim pastele cu parmezan ras si coaja de lamaie. O nebunie de arome.:) Pofta buna!