Salata de oua cu
cartofi
Ingrediente
1.
4-5
cartofi potriviti fierti in coaja
2.
3-4 oua
fierte si cojite
3.
2 cepi
4.
2-3
linguri de ulei
5.
4-5
ridichioare sare,
6.
piper
7.
grasime
de pasare topita
Mod de preparare
Se curata cartofii de coaja
si se dau pe razatoarea cu gauri mari.Ouale deasemeni se rad si se amesteca
impreuna cu cartofii,dupa care se adauga o ceapa taiata cuburi foarte mici, se
adauga putin ulei sare si piper la gust.
Intr-o tigaie de teflon se
pune putina grasime de pasare topita si putin ulei si se prajeste a doua ceapa
taiata solzi. cind ceapa s-a facut galbuie putin prajita se lasa sa se
raceasca.Salata se aseaza pe ofarfurie iar ceapa prajita de jur imprejurul
salatei. Ridichioarele se dau pe razatoare aproape de servirea salatei si se
pun pe o farfurie aparte,cine doreste adauga la salata.Este o salata usoara si
usor de pregatit.
Timp de preparare: 30 minute
minute
