Fasole cu usturoi

Fasole cu usturoi

Ingrediente Fasole cu usturoi

1.      500 gr fasole,

2.      40 ml ulei,

3.      5 catei usturoi,

4.      sare dupa gust.

Mod de preparare Fasole cu usturoi

    Fasolea se curata, se spala si  se rupe bucati. Se fierbe cca 15 min, la foc mic.

    Intr-o cratita se pune uleiul la incins apoi se adauga fasolea si se amesteca.

    Se lasa sa fiarba 5 min , se adauga usturoiul pisat si se amesteca bine. Se potriveste de sare si se ia de pe foc.

Se serveste ca mancare sau garnitura cu patrunjel taiat marunt .

Pofta Buna!

Pangasius pane cu cartofi la tigaie

Pangasius pane cu cartofi la tigaie

Ingrediente

1.      1 kg file de pangasius

2.      2 oua

3.      1 kg cartofi micuti

4.      faina

5.      sare

6.      piper

7.      usturoi

8.      ulei

Mod de preparare - Pangasius pane cu cartofi la tigaie

Cartofii se curata, se spala si se taie sferturi. Se pun la fiert pentru 20 de minute, apoi se scurg bine de apa si se pun la prajit in ulei pana se rumenesc.

Fileurile se taie in bucati potrivite. Se face un amestec din oua batute cu putina sare si 1 lingura de faina. Se dau bucatile de peste intai prin faina, apoi prin oul batut. Se prajesc pe ambele parti in ulei incins pana se rumenesc frumos.

Se face o crema de usturoi din usturoiul ras pe razatoarea mica, sare si ulei.

Se servesc snitelele cu cartofi si crema de usturoi.

Timp de preparare: sub 60 minute minute