Salata orientala
de vara cu cartofi si rosii
Ingrediente:
1.
1 kg de cartofi
2.
2-3 legaturi de
ceapa verde
3.
3 rosii mari
4.
2 castraveti
5.
2 ardei grasi
6.
ulei
7.
otet
8.
sare
9.
1 legatura de
patrunjel verde
10. 2 oua fierte, tari
Se prepara astfel:
Cartofii se spala si se pun
la fiert cu coaja, in apa cu sare.
Se lasa sa fiarba.
Cand sunt gata, se curata de
coaja si se taie in cubulete.
Apoi se pun intr-un bol
mare.
Ceapa, rosiile, castravetii
si ardeii grasi se spala.
Apoi se taie rondele.
Se adauga peste cubuletele
de cartofi.
Se pun ulei, otet si sare
dupa gust.
Se amesteca bine toate
legumele.
Se decoreaza cu frunze de
patrunjel verde.
Se mai adauga si feliute de
oua fierte.
Salata se serveste imediat
ce este gata.
