Salata de ardei copti

Salata de ardei copti

Ingrediente

1.      8 buc. ardei grasi

2.      2 linguri otet balsamic

3.      2 linguri ulei de masline

4.      1 lingurita sos de soia

Mod de preparare

Se coc ardeii si se curata. Separat se amesteca otetul, uleiul si sosul de soia si se toarna peste ardei si se lasa cam o ora pentru a se patrunde bine ardeii.

Salată din legume

Salată din legume

Ingrediente:

1.      2 castraveţi,

2.      2 roşii,

3.      2 ardei graşi,

4.      50 g ceapă verde,

5.      1 lingură verdeaţă tăiată,

6.      8-10 măsline,

7.      ½ pahar smîntînă sau 4 linguri ulei.

8.      sare

Mod de preparare:

Roşiile şi castraveţii se taie felii sau rondele, ardeii − fidea. Ceapa se mărunţeşte. Toate ingredientele se amestecă, se adaugă verdeaţă, se sărează. Înainte de a se servi, se pune ulei sau smîntînă, se garniseşte cu măsline.