Reţetă orez cu
legume
Ingrediente
1.
2 cubulete de unt
2.
1 fir ceapa verde-
doar partea verde
3.
6 catei de usturoi
4.
1 lamaie
5.
1 lingurita sare
6.
1 lingurita piper
7.
1/2 legatura
patrunjel verde
8.
1 cana orez cu bob
lung
9.
1 pumn legume
congelate.
Mod de preparare
1.
Pentru orez cu
legume se spala bine in mai multe ape.
2.
Se pune la fiert
orezul in 3 cani de apa.
3.
Intre timp, se taie
ceapa verde marunt, se piseaza usturoiul si se taie patrunjelul.
4.
Se topeste un
cubulet de unt si se pun legumele (congelate)sau naturale la calit. Cand sunt calite, se adauga orezul
fiert si trecut pe sub un jet de apa si se amesteca. Dupa cateva minute, se
adauga ceapa, se amesteca, se lasa sa se caleasca si ea 2 minute dupa care
adaugam usturoiul; se amesteca, se adauga patrunjelul si sucul de la o jumatate
de lamaie, se condimenteaza, se amesteca totul si se mai lasa pe foc 1 minut.
