Salata de rosii cu mozzarella

Salata de rosii cu mozzarella

Share on facebook Share on google_plusone_share Share on email

In sezonul cald, salatele sunt mancarurile pe care le preparam imediat. Una dintre cele mai rapide si usoare salate este si cea cu rosii si mozzarella . Alaturi de frunze proaspete de busuioc, aceasta salata este una dintre micile placeri ale verii.

Ingrediente

1.       1, 5 kilograme rosii taiate felii

2.       200 grame mozzarella

3.       frunze de busuioc

4.       ulei de masline

5.       sare

6.      piper.

Mujdei usturoi

Mujdei usturoi

Ingrediente

1.      2 caciulii usturoi

2.      zeama de la 1 lamaie

3.      250 ml apa cu vegeta

4.      1 lingura ulei

5.      1 ardei iute rosu

Mod de preparare

Se curata usturoiul, se taie felii, se sareaza, se piseaza marunt, se pune intr-un bol, se adauga ardeiul iute felii, 1 lingura de ulei, zeama de lamaie, se amesteca bine; se pune 250 ml apa la fiert, cand clocoteste apa se pune 1-2 lingurite vegeta, se mai lasa la foc 5-10 secunde, dupa care se ia de pe foc si se toarna peste usturoi. Va doresc pofta buna!

Timp de preparare: 10 minute minute