Balmos ciobanesc
Ingrediente(4 pers.):
- malai, doi litri
de lapte, 500 gr de smantana,
3 - 4 linguri de unt , 400 gr branza de burduf
Preparare:
Se pune la
fiert laptele si apoi se adauga malaiul, ca pentru mamaliga, amestecindu-se
continuu.
Cind este aproape gata fiert , se adauga smantana, untul si branza de burduf, toate in
aceasta ordine, amestecindu-se pana se omogenizeaza totul .
Se mai lasa la fiert
citeva minute ,dupa care se poate servi.
Pofta buna!
