Salata asortata de
vara
Ce ingrediente se folosesc?
1.
1 marula
2.
2 ardei grasi
3.
3 rosii
4.
2 oua fierte tari
5.
1 lingurita cu
zahar pudra
6.
usturoi
(facultativ)
7.
3 linguri cu ulei
8.
sare
9.
2 linguri cu otet
10. marar tocat
Cum se prepara?
Desfaci marula, separi miezul pentru decor,
speli frunzele si le toci fasii. Le asezi in castron cu 1/2 lingurita de sare
si o lingurita de zahar.
Tai felii subtiri ardeii si rosiile, le
asezi in strat peste salata verde. Condimentezi cu usturoi tocat marunt si
piper (facultativ). Stropesti cu ulei fierbinte, omogenizezi usor, adaugi putin
otet si ornezi cu felii de ou fiert tare si miezul de salata pastrat.
Presari cu marar tocat fin (sau busuioc in
amestec cu menta) si servesti langa cartofi prajiti, chiftele de legume,
tocanite si mancaruri cu carne.
