Gateste ceva rapid
dar delicios: mancare de ficatei cu mamaliguta
Ai nevoie de:
1.
Un pachet
de ficatei de pui congelati
2.
2-3
linguri de paste de tomate
3.
O ceapa
mica
4.
Ulei
5.
Sare,
piper
6.
Praf de
usturoi
Mancare de ficatei
Este una dintre cele mai
simple mancaruri pe care le poti prepara. Urmeaza pasii si te vei convinge.
Pune ulei la incins intr-o
cratita. Taie ceapa marunt si pune-o la calit. Cand prinde acea culoare aramie,
pune ficateii pe care i-ai decongelat peste ceapa si amesteca. Prajeste
ficateii putin dupa care adauga bulionul. Pentru a nu face sosul prea gros,
poti completa cu apa, atat cat doresti. Potriveste sosul de sare si piper. Lasa
sosul si ficateii sa dea in cateva clocote, iar cand se apropie momentul sa dai
cratita la o parte de pe foc, presara putin usturoi granulat. Se dizolva repede
si ofera mancarii un gust cu adevarat deosebit. Daca doresti, poti adauga si o
foaie de dafin, pentru aroma. Dupa ce ai pus usturoiul granulat, lasa mancarea
sa mai fiarba un minut.
Mancarea de ficatei se
serveste calda, iar daca alaturi vei pune si putina mamaliguta, cu siguranta
vei da lovitura. Ce poate fi mai bun decat o mancare care se prepara repede,
are un gust deosebit si se poate servi si cu mamaliguta?
