Ficat de porc cu varza calita

Ficat de porc cu varza calita

Ingrediente

1.      bucata ficat porc

2.      varza murata

3.      100 ml ulei

4.      ceapa

5.      piper

6.      cana apa

Mod de preparare reteta Ficat de porc cu varza calita

Am tocat varza murata si am scurs-o bine pentru a nu iesi prea acra.  Am tocat o ceapa si am tras-o in tigaie in 50 ml ulei , adaugand apoi varza si o cana de apa. Am amestecat si am lasat pe foc varza, adaugand inca putin ulei. Intre timp am portionat ficatul si l-am pus in ulei incins la prajit. A trebuit sa mestec din cand in cand in varza si sa intorc ficatul pe ambele parti pana acesta  s-a  patruns (cam 15 min).              Varza trebuie lasat-a cam 30 min pe foc si intoarsa mereu pentru a nu se praji (cca 30 min). In final am asezat alaturi de ficat varzuca si a iesit ceva foarte bun.

Orez cu inimi de pui si legume

Orez cu inimi de pui si legume

Ingrediente

1.      100 g inimi de pui

2.      un ardei rosu

3.      un ardei galben

4.      un morcov

5.      un dovlecel

6.      cana de orez

7.      sare,piper

8.      marar

Mod de preparare reteta Orez cu inimi de pui si legume

Curatam inimile de pui dupa care le punem la fiert 10 minute, pana dau in clocot. Le mai spalam  odata de spuma care a iesit din ele si le punem impreuna cu ardeii taiati fasii, morcovul taiat rondele, dovlecelul taiat cubulete la inabusit timp de 10 min, dupa care punem apa peste ele pana le acopera. Le lasam sa fiarba cam 15 min dupa care adaugam si orezul. Mai adaugam 2 cani de apa si lasam sa fiarba. Cand e aproape gata le punem intr-un vas de yena si le dam la cuptor timp de 20 min

Tocam marunt cateva fire de marar si servim cu acritura

Pofta buna!!!