Blogul meu

Blogul meu

joi, 3 aprilie 2014

Pilaf cu legume, de post

Pilaf cu legume, de post
Ingrediente
1.      1 ceapa mare
2.      1 ardei rosu
3.      1 ardei galben
4.      1 morcov
5.      cca 15 masline mari
6.      50 ml ulei
7.      1 cana orez
8.      4 cani apa
9.      1 lingurita cu varf de bulion
10.  1 lingura secretul gustului
Mod de preparare
Am tocat ceapa julien si am pus-o la calit impreuna cu uleiul pana s-a inmuiat . Cat timp se caleste ceapa am tocat ardeii cubulete mici. Am adaugat si ardeii peste ceapa si i-am mai lasat sa se caleasca impreuna cateva minute. Am adaugat apoi orezul si apa si am omogenizat bine. Morcovul l-am taiat rondele si l-am pus peste orez impreuna cu maslinele.
Am lasat orezul pe foc mic spre mediu pana s-a fiert bine. Cu 10-15 minute inainte de a fi gata am pus bulionul(la mine s-a umflat orezul prea tare asa ca l-am mai diluat cu putina apa ) si secretul gustului impreuna cu piperul macinat. Daca este nevoie mai adaugati putina sare ,la mine nu a fost nevoie . La final adaugati patrunjel si serviti alaturi de muraturi sau salate la alegere.



Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu