Papricas cu ciuperci

Papricas cu ciuperci

    Ingrediente

1.      500 g carne de pui sau porc,

2.      500 g ciuperci proaspete Champignion,

3.      150 ml smantana,

4.      un paharel vin alb sec,

5.      ceapa,

6.      4 catei de usturoi,

7.      3 linguri de ulei,

8.      2 linguri faina,

9.      patrunjel verde,

10.  cimbru,

11.  sare,

12.  piper,

13.  nucsoara

    Mod de preparare

    Se taie carnea spalata si zvantata in cubulete apoi se prajeste in uleiul incins. Cand incepe sa se rumeneasca usor se adauga si ceapa taiata fin si ciupercile feliate. Se lasa sa se caleasca bine apoi se adauga smantana in care am amestecat bine faina.

    Se toarna si paharelul de vin alb sec. Se lasa sa clocoteasca cca 10 minute apoi se sareaza si condimenteaza dupa plac, apoi se opreste focul si se presara verdeata tocata fin deasupra.

    Pofta buna!