Ficatei cu masline si ciuperci

    Ficatei cu masline si ciuperci

    Ingrediente

1.      Ingrediente:500 g ficatei pui

2.      200 g masline

3.      200 ciuperci (conserva)

4.      200 g rosii in bulion( conserva)

5.      100 ml ulei

6.      2 fire ceapa verde

7.      1/2 ardei iute

8.      2 linguri de vin alb

9.      cimbru

10.  boia iute

11.  rozmarin macinat

12.  piper & usturoi

    Mod de preparare

    Mod de preparare:

    Ficateii se spala si se curata cu atentie,in cazul in care gasim fiere si se scurg bine de apa.

    Ciupercile se scot din borcanel si se scurg,ceapa si ardeiul iute se taie marunt. Din conserva de rosii se scot doar rosiile si se taie felii.

    Se calesc ficateii si ceapa impreuna, cateva minute pana ficatul isi schimba usor culoarea. Adaugam ciupercile, maslinele si ardeiul iute. Stingem cu cele 2 linguri de vin si adaugam un praf de rozmarin, iar cimbru,boia,piper & usturoi dupa gust si pofta ( aprox 1/2 lingurita din fiecare) . Dupa 10 minute adaugam rosiile taiate si lasam pe foc alte 10 minute.