Pui cu mazare

Pui cu mazare

Ingrediente

1.      1 pui

2.      700 g mazare din conserva (sau congelator)

3.      1 ceapa

4.      3 linguri de ulei

5.      2 linguri faina

6.      1 lingura bulion

7.      1 lingura zahar

8.      sare

9.      1 legatura marar.

Mod de preparare

1.      Cureti si speli bine puiul, il portionezi in 8-10 bucati si-l rumenesti putin in ulei incins.

2.      Toci marunt ceapa si o pui peste carne, sa se rumeneasca putin.

3.      Adaugi apoi mazarea spalata, bulionul si faina amestecata cu o cana de apa si lasi sa fiarba inabusit, la foc mic, 20-25 de minute.

4.      Cand mancarea e aproape gata, pui zaharul, sare dupa gust si apa daca sosul a scazut prea tare.

5.      Dupa ce iei cratita de pe foc, presari mararul tocat marunt.