Oua cu cabanos sau ficat de pasare

Oua cu cabanos sau ficat de pasare

    Ingrediente

1.      oua (2/pers.),

2.      150 g cabanos sau 1 ficat de pasare,

3.      1 lingura unt,

4.      sare,

5.      patrunjel verde tocat fin

    Mod de preparare

    Pentru oua cu cabanos sau ficat de pasare ouale se fierb moi (cca 3 minute in apa clocotita); cand sint gata se curata si se pun in pahar. Cabanosul, sau ficatul de pasare, taiat in felii foarte subtiri, se rumeneste in unt si se pune in pahar, deasupra oualor. Se presara cu sare si patrunjel verde.