Legume preparate la aburi

Legume preparate la aburi

Ingrediente

1.      3 morcovi

2.      1 legatura sparanghel

3.      sare

4.      piper

5.      1/2 lamaie

6.      3 lg ulei de masline

Mod de preparare

Potrivite ca garnitura la orice friptura sau consumate ca atare, cu un simplu dressing, va pot garanta ca sunt delicioase.

Am curatat morcovii si i-am taiat pe lungime, iar sparanghelului i-am taiat partea mai groasa (cam 2 cm). Am aranjat legumele intr-o sita deasupra unui vas Zepter in care se perpelea un pui si am pus capacul. Legumele s-au facut in aburul degajat de mancarea din vas. Si-au pastrat culoarea initiala, vitaminele, iar gustul e nemaipomenit. 

Le-am preparat un dressing din lamaia stoarsa, ulei, sare si piper.