File de pangasius
pane
Ingrediente
1.
1 kg file
pangasius
2.
4 oua
3.
1 cana
faina
4.
1 cana
pesmet
5.
1
pliculet condimente pt peste
6.
sare,piper
Se usuca fileurile cu un servetel
apoi se dau prin faina
Se bat galbenusurile,se
adauga sarea,piperul si condimentele pentru peste,iar la final se adauga cu
albusurile batute spuma.
Se trec bucatile de peste
prin compozitia de oua si apoi se tavalesc prin pesmet.
Se prajesc in ulei incins si
apoi se scot pe servetele ca sa absoarba excesul de ulei.
Noi am servit cu cartofi
nature si sos remoulade.
S-ar putea să îţi placă şi:
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu