Mancare de linte

Mancare de linte

Ingrediente

1.      Mancare de linte

2.      250gr linte maro

3.      2 morcovi

4.      1 ceapa

5.      1 telina

6.      sare,piper dupa gust

7.      boia de ardei dulce

8.      cimbru

9.      50ml ulei

10.  apa

11.  2 linguri bulion. 

Mod de preparare

Se spala bine lintea si se pune intr un vas cu apa calda la inmuiat.

Intre timp tocam ceapa marunt , morcovii si telina , si le inabusim in putin  ulei si apa. Adaugam apoi lintea si acoperim cu apa lasand sa fiarba la foc potrivit cam 30 minute.

Cand lintea este aproape fiarta adaugam sarea ,piperul, boiaua de ardei dulce, cimbru si bulionul.

4.Mai lasam sa fiarba cam 5-10 minute. important ca lintea sa nu se sfarame )

Timp de preparare: sub 60 minute minute