Bulgarasi din cartofi cu branza

Bulgarasi din cartofi cu branza

Ingrediente

1.      3 cartofi

2.      50 g telemea

3.      50 g cascaval

4.      50 g unt

5.      1 ou

6.      1 lingura patrunjel uscat

7.      sare si piper

8.      2 linguri susan

9.      50 g pesmet

Mod de preparare

Cartofii ii fierbem in coaja in apa cu sare.

Dupa ce-au fiert ii curatam si ii pasam. Adaugam untul, telemeaua si cascavalul rase, oul si patrunjelul. Potrivim gustul de sare si piper.

Intr-un vas separat amestecam susanul cu pesmetul, in care vom tavali bulgarsii din cartifi, formati cu mainile umede.

Ii asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor, la foc mediu, pana se rumenesc putin deasupra.

Timp de preparare: sub 60 minute minute