Ciorba de burta
Ingrediente
1.
-3lb de
burta curatata
2.
-2
morcovi
3.
-1 ceapa
4.
-leustean
verde,sare,piper,otet,usturoi
5.
-smantina
6.
-2 oua
7.
-os de
vita
Mod de preparare
1.
Se fierbe burta cam
pe jumatate, se scoate si se taie feliute subtiri apoi se fierbe mai departe.
Eu schimb apa si pun si ceapa intreaga ca sa inmoaie un pic burta.
2.
Se pune si osul bine
spalat sa fiarba cu burta.
3.
Se adauga morcovul
ras si se fierbe bine burta. Dupa ce s-a fiert se adauga usturoiul zdrobit,
leusteanul maruntit.
4.
Se amesteca
galbenusele de la oua cu smantina si se adauga la ciorba.
5.
Se serveste cu ardei
iute.
6.
Pofta buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu