Salata orientala cu muschi file si legume

Salata orientala cu muschi file si legume

    Ingrediente

1.      200 g mazare fina congelata

2.      200 g muschi file afumat

3.      2 cartofi mari

4.      2 rosii

5.      2 cepe

6.      2 oua

7.      100 g masline

8.      2-3 linguri ulei

9.      1 lingura otet

10.  patrunjel verde

    Mod de preparare

    Pentru salata orientala cu muschi file si legume fierbem ouale 7-8 minute, le racim si le curatam coaja.

    Mazarea si cartofii se fierb 30 de minute ,in vase separate,apoi se scurg de apa si se lasa sa raceasca.

    Maslinele,cartofii raciti ,rosiile si ceapa se taie felii,iar muschiul file se taie fasii subtiri.

    Intr-un bol marisor,se adauga cartofii ,mazarea,ceapa,maslinele,se stropesc cu ulei si otet,se da gust cu sare si piper si amestecam lejer,sa nu se sfarame cartofii.

    Se adauga muschiul file si ouale taiate felii.

    Mod de servire

    Salata orientala se serveste pe un platou, presarata cu patrunjel verde taiat fin.