Rosii cu usturoi

Rosii cu usturoi

    Ingrediente

1.      2 kg rosii cherry (pot fi si alt soi dar sa fie cat mai mici),

2.      2 capatani de usturoi,

3.      5-6 frunze de dafin,

4.      5-6 frunze de vita de vie,

5.      1 lingurita seminte de mustar,

6.      frunze de visin,

7.      sare grunjoasa,

8.      100 ml otet la 1 l saramura,

9.      2 linguri piper boabe

    Mod de preparare

1.      Se desprind rosiile de tulpinite, se spala iar apoi se lasa la scurs.

2.      Se curata usturoiul.

3.      Se fierbe apa, se adauga 1000 ml otet si 1 lingura cu varf de sare grunjoasa la 1 litru.

4.      Se aseaza in borcane mai intai un strat de frunze de vita de vie.

5.      Se pune apoi cateva boabe de piper si seminte de mustar.

6.      Se aranjeaza rosiile si printre ele se pun catei de usturoi, frunze de visin si frunze de dafin.

7.      7. Deasupra se pune piper si mustar si se acopera cu un strat de frunze de vita de vie.

8.      Se toarna saramura fierbinte peste ingrediente.

9.      Se leaga borcanele sau se inchid cu capace ermetice si se pun la racoare.