Conopida pane

Conopida pane

Ingrediente

1.      1 conopida

2.      sare,piper

3.      ulei

4.      3-4 oua

5.      faina

6.      mujdei de usturoi

Mod de preparare

Conopida se spala, se decupeaza in buchetele mai marisoare. Separat intr-o oala se pun la fiert apa, sare si piper. Cand clocoteste se pun buchetele de conopida in apa si se lasa circa 4 minute. Se scot din apa si se lasa la scurs.

Intre timp bat ouale si pun faina intr-un castron.

Iau fiecare buchetel il dau prin faina apoi prin ou si le prajesc. Se poate face si o compozitie ca de clatite, dar eu prefer varianta de mai sus.