Orez cu lapte

Orez cu lapte

N e c e s a r e :

1.      1 cană orez;

2.      1 cană de lapte gras;

3.      3 linguri zahăr brun;

4.      esenţă de portocale.

P r e p a r a r e :

Orezul se spală şi se pune la fiert într-un litru de apă. Eu am avut orez cu bobul mare. Ideea e să nu fie cu bobul lung, prefiert, brun, sălbatic etc., ci să fie lipicios. Se fierbe orezul cu apa timp de 15 minute, până ce scade apa. Se adaugă laptele, zahărul şi esenţa de portocale şi se mai fierbe totul încă 10 minute la foc mic. Cu mic cu mare ne place aşa o cină...