Salata asortata de vara

Salata asortata de vara

Ce ingrediente se folosesc?

1.      1 marula

2.      2 ardei grasi

3.      3 rosii

4.      2 oua fierte tari

5.      1 lingurita cu zahar pudra

6.      usturoi (facultativ)

7.      3 linguri cu ulei

8.      sare

9.      2 linguri cu otet

10.  marar tocat

Cum se prepara?

    Desfaci marula, separi miezul pentru decor, speli frunzele si le toci fasii. Le asezi in castron cu 1/2 lingurita de sare si o lingurita de zahar.

    Tai felii subtiri ardeii si rosiile, le asezi in strat peste salata verde. Condimentezi cu usturoi tocat marunt si piper (facultativ). Stropesti cu ulei fierbinte, omogenizezi usor, adaugi putin otet si ornezi cu felii de ou fiert tare si miezul de salata pastrat.

    Presari cu marar tocat fin (sau busuioc in amestec cu menta) si servesti langa cartofi prajiti, chiftele de legume, tocanite si mancaruri cu carne.