Salata de iarna cu ridichi si morcovi

Salata de iarna cu ridichi si morcovi

Ingrediente

1.      2-3 buc. ridichi de iarna,

2.      4-5 buc. morcovi,

3.      2 linguri otet,

4.      3 linguri de ulei

Mod de preparare

Ridichea de iarna si morcovii se curata, se spala si se taie marunt sau se dau pe razatoare. Se pun apoi in salatiera, se presara cu patrunjel verde tocat, se sareaza, se adauga otet si ulei. Se recomanda sa se stoarca ridichea inainte de a o amesteca cu morcovii, pentru a indeparta zeama ei amara.