Pulpe de pui cu fasole alba si mazare

Pulpe de pui cu fasole alba si mazare

Ingrediente:

1.      1 lingura ulei de masline

2.      1 ceapa, tocata

3.      1 catel de usuturoi, zdrobit

4.      4 pulpe de pui, dezosate, curatate de piele, apoi taiate cubulete

5.      200 ml supa de legume

6.      1 conserva (400 gr) mazare cu bucatele de morcovi (sau doar mazare)

7.      1 conserva (400 gr) fasole alba, scursa

8.      1 mana de patrunjel tocat

Preparare:

Incinge o tigaie la foc potrivit.Adauga uleiul, apoi adauga ceapa si caleste-o pana cand s-a inmuiat usor, aprox.4 minute.Adauga usturoiul si carnea si prajeste-le pana cand carnea s-a rumenit.

Adauga supa de legume si lasa totul sa fiarba usor pentru 10-15 minute, pana cand carnea s-a facut.Adauga mazarea,fasolea, patrunjelul si asezoneaza totul cu sare si piper, dupa gust.Mai lasa preparatul pe foc 2-3 minute, apoi serveste-l.