Salata de rucola cu ou fiert si parmezan

Salata de rucola cu ou fiert si parmezan

Salata de rucola este mai pretentioasa datorita gustului usor amarui al acestei plante. Totusi, rucola este foarte sanatoasa si foarte apreciata in bucataria mediteraneeana si merita sa fie consumata cat mai des.

Astazi va propunem o salata de rucola absolut delicioasa,

1.      cu ou fiert,

2.      fasii de parmezan,

3.      ridichi si rosii cherry.

4.      Totul stropit cu vinegreta de ulei de masline extravirgin,

5.      sare marina si suc de lamaie. O bunatate!

Pofta buna!