File de somon, cu crusta picanta, la cuptor cu cartofi natur si spanac

File de somon, cu crusta picanta, la cuptor cu cartofi natur si spanac

    Ingrediente

1.      file de somon

2.      zeama de lamaie

3.      marar

4.      busuioc (sau alta verdeata,in functie de gust)

5.      1 morcov

6.      1 ceapa violeta

7.      1/2 ardei granulat de usturoi

8.      sare,piper

9.      2-3 linguri ulei de masline

10.  5 linguri faina de pane

    Mod de preparare

    Se maruntesc/macina ceapa cu verdeturile prima data dupa care se adauga morcovul si ardeiul. Legumele macinate se pun intr-un castron larg, se condimenteaza cu sare, piper, usturoi si eventual chili. Eu nu am avut decat chili uscat. Nu uitati uleiul (2-3 linguri). Se aduga faina de pane si se amesteca bine. Pe o tava antiaderenta adaugam cu pensula ceva ulei, punem bucatile de file stropite cu zeama de lamaie. Daca materialul pentru crusta nu e destul de condimentat, condimentati somonul. Tapetati bucatile de file dupa care bagati tava in cuptorul incalzit in prealabil, la 200 grade C . Lasati la rumenit, dupa cum va place.