Mancare de mazare
cu ciuperci
Ingrediente
1.
Mazare 1
kg
2.
Ciuperci
250 g
3.
Sare,
piper
4.
Margarina
70 g
5.
Ceapa 200
g
6.
Morcovi
100 g
7.
Telina 50
g
8.
Verdeata
1 leg
9.
Pasta de
tomate 60 g
10.
Supa de
legume 150 ml
Mod de preparare
Se curata ceapa, morcovul si
telina, se spala.
Ceapa se toaca marunt,
morcovul si telina se dau prin razatoarea mare.
Intr-o craticioara se
incinge margarina, se adauga ceapa, morcovul si telina, se calesc si se inabusa
cu 100 ml supa de legume.
Se curata ciupercile, se
taie in bucati si se pun peste legume.
Se adauga mazarea si se
fierbe 15 minute.
Pasta de tomate se dizolva
in 50 ml supa de legume si se adauga in mancare.
Totul se fierbe 5 minute, se
da gust .
Se serveste cu verdeata
presarata pe deasupra.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu