Sos de mustar
1.
Se freaca
3 lingurite de mustar cu 100 ml ulei, turnat treptat.
2.
Se adauga
1 lingurita zeama de lamâie,
3.
sare, piper,
4.
un praf
de zahar pudra,
5.
iar la
sfârsit se adauga treptat 2 linguri de smântâna si 1 lingura apa.
6.
Se bat
bine pâna capata consistenta unei creme.
Daca se adauga la
ingredientele mentionate si 1 borcan mic de iaurt, reducând, in schimb,
cantitatea de ulei la 1 lingura, se obtine un sos usor, potrivit pentru
asezonarea oricarui fel de salata de legume.
Pofta buna !
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu