Cotlet
de porc cu sos de bere
Cotletul de
porc este foarte slab caloric, aproape la fel de slab ca si muschiuletul de
porc despre care va povesteam mai demult ca e identic cu pieptul de pui fara
piele. Si la fel ca si pieptul de pui, cotletul e mai fad si mai uscat decat
alte bucati de porc, deci trebuie sa fim atenti la timp, tehnica si la aromele
folosite atunci cand il gatitm. Aseara am ales sa-l fierb intr-un sos pe baza
de bere, aromat cu ierburi provence. A fiert repede si sosul a iesit delicios
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu