Reţetă orez cu legume

Reţetă orez cu legume

Ingrediente

1.      2 cubulete de unt

2.      1 fir ceapa verde- doar partea verde

3.      6 catei de usturoi

4.      1 lamaie

5.      1 lingurita sare

6.      1 lingurita piper

7.      1/2 legatura patrunjel verde

8.      1 cana orez cu bob lung

9.      1 pumn legume congelate.

Mod de preparare

1.      Pentru orez cu legume se spala bine in mai multe ape.

2.      Se pune la fiert orezul in 3 cani de apa.

3.      Intre timp, se taie ceapa verde marunt, se piseaza usturoiul si se taie patrunjelul.

4.      Se topeste un cubulet de unt si se pun legumele (congelate)sau naturale  la calit. Cand sunt calite, se adauga orezul fiert si trecut pe sub un jet de apa si se amesteca. Dupa cateva minute, se adauga ceapa, se amesteca, se lasa sa se caleasca si ea 2 minute dupa care adaugam usturoiul; se amesteca, se adauga patrunjelul si sucul de la o jumatate de lamaie, se condimenteaza, se amesteca totul si se mai lasa pe foc 1 minut.