Tagliatelle cu ficatei de pasare

Tagliatelle cu ficatei de pasare

Ingrediente:

1.      500 g ficatei de pui

2.      300 g tagliatelle

3.      * 2-3 rosii    * 2-3 catei de usturoi

4.      2 lg pasta de rosii

5.      * sare    * piper.

6.      1 lg de busuioc proaspat tocat

7.      2-3 lg ulei de masline

Mod de preparare:

Pastele, tagliatelle se fierb dupa indicatiile de pe ambalaj. Se scot intr-o sita si se trec printr-un jet de apa in asa fel incat sa nu se raceasca.

Ficatei de pui se spala, se condimenteaza si se pune la fript intr-o tigaie cu 3-4 linguri de ulei. Se adauga usturoiul si se caleste 2-3 minute, apoi se scoate. Rosiile se taie cubulete si se adauda si ele peste ficatei impreuna cu pasta de tomate. Se lasa cateva minute.

Se aseaza pastele pe o farfurie si deasupra se pun ficatei de pui si sos. Se presara busuioc proaspat tocat. Poate o sa va placa si Tagliatelle cu vita si ciuperci, in sos de marar.