Conopida pane

Conopida pane

Ingrediente

1.      1 conopida potrivita, 

2.      3 oua,

3.      sare si piper dupa gust,

4.      faina si pesmet,

5.      ulei pentru prajit.

Preparare Conopida pane

    Conopida se spala ,  se desface  bucatele si se tine in apa rece cu sare cca 1 ora.

    Se pun intr-o cratita mai mare cu apa si  punem la fiert. Se fierbe cca 5 min.

    Se scoate intr-o sita si se presara cu sare si piper. Separat se pune uleiul la incins, se trec buchetelele prin faina , prin ou batut apoi prin pesmet.

    Se prajesc bine  pe ambele parti,  se scot intr-un vas pe servetel absorbant si se lasa sa se racesca.

Se serveste cu sos de usturoi  sau salata.