Bors cu gaina

Bors cu gaina

Ingrediente

1.      1 gaina medie

2.      1 l apa

3.      1 l  bors

4.      1 mana de patrunjel

5.      1 legatura loboda

6.      1 varf de cutit de sare

7.      200 g fidea

Mod de preparare - Bors cu gaina

Cureti gaina, o speli si o pui la fiert cu apa rece.

Dupa ce a fiert, scoti gaina pe un platou si in zeama pui fideaua sa fiarba.

Pui verdeata si loboda, sarea si borsul si lasi sa dea un clocot.

Acest bors nu se drege.

Tai gaina in bucati si mananci carnea separat cu mujdei de usturoi.

Pofta buna!